Se debe incluir, obligatoriamente:

• Nombre, dirección postal completa, y teléfono de cada establecimiento.
• Nombre, dirección y teléfono de la compañía matriz, en su caso.
• Nombres, direcciones, y teléfonos del dueño, encargado y responsable al cargo.
• Nombre, dirección, teléfono y teléfono de contacto en caso de emergencia del agente en los EE.UU.
• Todos los nombres comerciales y marcas que usa el establecimiento.
• Tipos de alimentos que procesa o almacena el establecimiento, de acuerdo con la nomenclatura de la FDA. La FDA tiene una aplicación en Internet para encontrar los códigos correspondientes a cada producto.
• Una declaración del dueño, encargado o responsable que certifique que la información suministrada es cierta y precisa. Si es otra persona la que hace el trámite de registro, entonces además debe certificar que está autorizado para ello, e identificar con el nombre, dirección y teléfono de quien lo autorizó. (en cada solicitud de registro figurará siempre la identificación de quien la está realizando, con su firma en el caso de solicitudes en papel).
  Además, se recomienda incluir, aunque no es obligatorio:
• Fax y dirección de correo electrónico del establecimiento.
• Dirección postal de contacto de preferencia, sin es otra diferente de la del establecimiento.
• Fax y dirección de correo electrónico de la compañía matriz, en su caso.
• Persona de contacto en caso e emergencia, con su cargo, teléfono y dirección de correo electrónico. Si no se indica esta persona, la FDA utilizará el agente en los EE.UU. como contacto en caso de emergencia.
• Cargo, fax y dirección de correo electrónico del agente en los EE.UU.
• Tipo de actividad que se desarrolla en el establecimiento (procesado, almacenamiento, etc.)
• Tipos de alimentos diferentes de los especificados en la nomenclatura de la FDA (alimentos infantiles, aminoácidos, etc).
• Tipo de almacenamiento, en su caso.
• Fechas aproximadas de operación, en caso de estacionalidad.
• Fax y correo electrónico del dueño, encargado o responsable al cargo.
• Fax y correo electrónico de la persona que autorizó la sumisión del registro.

En caso de que se produzca cualquier cambio en la información enviada en el registro es obligatorio actualizarla en un plazo de sesenta (60) días desde que el cambio se produjo, pudiendo utilizar para ello los mismos medios que los disponibles para el primer registro. Sin embargo, en el caso de que el establecimiento haya cambiado de dueño, entonces será necesario cancelar el registro y realizarlo de nuevo. Igualmente, es necesario cancelar el registro en caso de que cesen las circunstancias que lo motivaron, y por los mismos medios ya descritos. El plazo para ello es igualmente de sesenta días.

19 de Noviembre de 2003